Kasım 17, 2006

Acili sehriye corbasi

Soguk günlerin vazgecilmezidir corbalar.Klasik corbalardan da insanoglu nedense bir süre sonra   bikar.Ve ayni benimki gibi arayisa girer..............

                     

              

 Kabak dolmasindan arda kalan kabak iclerini degerlendirmek istedim.

Ayse Tüterin kitabindan bu corbayi yapmaya karar verdim.

Malzemelere göz gezdirdim,hepsi vardi. Bir gün öncekahvalti icin hazirladigim sögüs  tavugu ve suyunuda da kullaninca   10 dak. corbam hazirdi.

 

          ACILI SEHRIYE CORBASI

 

1 su bardagi sehriye

1 adet aci biber

2 adet kirmizi biber

1 adet kabak

1/2 tavuk gögsü

1 adet taze sogan

3 su bardagi tavuk suyu

2 corba kasigi soya sosu

3 corba kasigi sivi yag

 

HAZIRLANISI

 

*Kabaklari soyup kücük küpler halinde dograyin.-biraz suda sehriyelerle birlikte pisirin.Ben kabaklarimi jülyen dogradim.Ayrica dolma yaparken üzerini kazimistim, bunlarida ekledim.

 

*Biberleri ve tavuk etinide uzun seritler halinde dograyin.Sivi yagda soganlari,tavuk etlerini biberleri kavurun.

 

*Sehriyeleri kavrulmus malzemelere ekleyin.Tavuk suyunu ilave edip bir tasim kaynatin.Indirmeye yakin soya sosunu katin. 

 

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu

Kategori: Corbalar | Yorum (15) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

15 yorum yazılmıştır

  1. Yazan: lavantin | Tarih: 2007-09-27 10:40:14
    Konu: Merhaba
    Ellerine sağlık, çok güzel bir çorba.
    Soya sosunun nasıl bir tat kattığını merak ettim. Çorba da hiç denememiştim.
    Afiyet olsun...

    Bağlantı »

  2. Yazan: birdilimbirtutam | Tarih: 2006-11-23 09:37:55
    Konu: Damlacim,
    Oglun icin bu corba aci olabilir.Acisini eklemezsen daha rahat yiyebilir.Sonra cocukcagizin agzi yanar filan....Annesi kiyamaz ona dimi...

    Bağlantı »

  3. Yazan: birdilimbirtutam | Tarih: 2006-11-23 09:33:49
    Konu: Yemekoloji
    Yapapilecegim veya istedigin baska bir sey olursa bana haber ver.Seve seve hallederiz.....

    Bağlantı »

  4. Yazan: birdilimbirtutam | Tarih: 2006-11-23 09:31:12
    Konu: Slm
    Sevgili Filiz,yorum icin tesekkürler.

    Bağlantı »

  5. Yazan: filizinmutfagi | Tarih: 2006-11-21 22:39:27
    Konu: selamlar
    acılı nefıstır sebze acı daha ne olsun elıne saglık

    Bağlantı »

  6. Yazan: yemekoloji | Tarih: 2006-11-21 14:44:30
    Konu: merhabalar
    yorum için teşekkürler bu arada lebkuchenla ilgili yardımlarınız için de teşekkürler kesinlikle sayfalara giricam şehriye çorbanız da çok leziz gözüküyo elinize sağlık denemeyi düşünüyorum

    Bağlantı »

  7. Yazan: cedene | Tarih: 2006-11-20 22:32:35
    Konu: slm
    ellerine sağlık özelliklede çocuklar için çok besleyici bir çorba oğlum için denemeyi düşünüyorum sevgilerr damla

    Bağlantı »

  8. Yazan: seda | Tarih: 2006-11-20 20:18:16
    Konu: merhaba
    ellerine sağlık,çok güzel görünüyor.arada değişik çorbalar denemeyi ben de çok seviyorum ama doğrusu yine de klasik çorbalardan (mesela mercimek gibi) hiç bıkmıyorum :)

    Bağlantı »

  9. Yazan: H2SO4 | Tarih: 2006-11-20 06:20:10
    Konu: ÇORBA
    Çorbalari severim ben ama hazir olmali öyle onu kes bunu dogra paketi açicam suya koyacagım hoppp mideye :)

    Bağlantı »

  10. Yazan: aydayla | Tarih: 2006-11-19 22:44:32
    Konu: Merhaba
    Berlin'e merhaba :))) Soğuk havaya inat içimizi ısıtacak bu lezzet için çok teşekkürler,ellerinize sağlık.Bloguma beklerim,bir bardak çayınızı alın yeter kurabiyeler benden :))) Sevgiyle,maviyle,afiyetle kalın...

    Bağlantı »

  11. Yazan: herneysem | Tarih: 2006-11-19 20:54:02
    Konu: o sizin hoşluğunuz ;))
    beğenmenize gerçekten çok sewindim.. tşk ederim. bu arada yemekler süper görünüyorr ;)))))

    Bağlantı »

  12. Yazan: birdilimbirtutam | Tarih: 2006-11-19 13:37:57
    Konu: Ev Perisi,
    Corbayi yapacaksin ve umari pisman olmayacaksin.Cünkü gercekten de farkli bir lezzet.Yanliz ben ilk yaptigimda sehriyesini az koydum.Ikinci yaptigimda tarife sadik kaldim.Ama ilki daha da hosumuza gitti.Yani sehriyesi az sebzesi bol...
    sevgilerle...

    Bağlantı »

  13. Yazan: birdilimbirtutam | Tarih: 2006-11-19 13:33:40
    Konu: Ebrucum,
    Yorumun icin tesekkürler.Sevgiyle kal..

    Bağlantı »

  14. Yazan: ev perisi | Tarih: 2006-11-18 22:38:16
    Konu: slm
    Şehriye çorbasına bayılanlardanım bu benim için değişik bir alternatif oldu ellerinize sağlık..
    Sevgi ve de muhabbetle....

    Bağlantı »

  15. Yazan: mutfaksepeti | Tarih: 2006-11-18 17:42:19
    Konu: slm
    değişik güzel ve besleyici bir çorba olmuş ellerine sağlık sevgiler iyihaftasonları Ebru

    Düzenleyen mutfaksepeti gün: 18/11/2006 saat: 05:42 PM

    Bağlantı »

Yorum yaz!

« Önceki
Sonraki »