Mayıs 2, 2007
Cin makarnasi
MALZEMELER:- Miktar vermedim elinizde ne varsa-
1 paket Cin makarnasi
Tavuk gögsü
Kirmizi biber,havuc, zengin olmasini istiyorsaniz fasulye,kabak
(arzuya göre varsa Orjinalinde oldugu gibi Bambu-Cin mantari-Cin lahanasi)
Soya filizi
Taze sogan
Soya sosu
Aci sos
Tuz,karabiber,sarimsak
YAPILISI:
Cin makarnasini kaynar suda haşlayın ( Çok haşlamayın, içi yumuşasın yeter.) Soğuk su ile çalkalayıp süzün, bir kaba alın.
Bir tavaya yagi koyun,sarimsaklari atin ardindan ince şeritler halinde kesilmis tavuk gögsünü de ekleyip kavurun. kesin.
Sebzeleri temizleyin, Jülyen yani uzunlukları 3-4 santim olacak şekilde ince şeritlere kesin ,bunlarida az yagda cevirin.Ardindan soya filizini ve taze sogani da ekleyin.Indirmeye yakin soya sosunu, aci sosu,baharatlari ekleyin.Son olarak makarnayida katip sunuma hazir edin.
Konu: ...
Şu bloglardaki bunca kişi arasında bu chinese noddle (çin makarnasını) orijinal şekliyle yapan bir tek seni gördüm:) Domates koyan mı istersin, salçalısını mı...
Ellerine sağlık.
Sevgiler
İpek
Bağlantı »
Konu: :::::
Hale Hanim!!!!!!!
Dünyanin en güzel sehrinde ,en güzel konumunda , 4 yilda!!! biriktirdigim parayla alinmis güzel mi güzel bir yalim olacak .....peynir ekmek yemege bile razi olurdum.....vallahi.....
Bağlantı »
Konu: :-( :-((
Hale hanim,yazinizdan anladigim kadari ile Türkiye'de olmaktan pek memnun degilsiniz.Berlin'de de Türklerin coklugundan yakinmissiniz.Herhalde Kreuzberg de dolastiniz.Evet orada diger semtlere nazaran daha cok.ama olsun onlar da bizim vatandaslarimiz degil mi???Yemek konusuna gelince ben bu konuda uzman degilim sadece yeni tarifler deneyip blogumda paylasiyorum.Cogu Blog arkadaslarim bu konuda kitap yazacak(hatta yazmis) kadar uzman. Kaldiki sizin sikintinizi 2 yilda gelen 7 ahcida degistirememis.Amerikan biftegini ve Amerikan salatasini saniyorum en iyi yine Amerika'da yiyebilirsiniz.Siz bir an önce bogaz daki yalinizi satip(zaten sizi de kimse anlamiyormus) Amerika'ya yerlesin derim.....
Düzenleyen birdilimbirtutam gün: May 6, 2007 saat: 21:03
Bağlantı »
Konu: ÇİN YEMEKLERİ
Çok Sevgili Serap Hanımcığım,
Blogunuzu dolastım,Berlin'de yasadıgınızı anlayınca nasıl sevındım,nasıl duygulan-
dım anlatamam.Bizde uzun yıllar yurt dısında bulunduk.Esım ıs adamı oldugu ıcın.
Berlin en sevdıgımız kentlerdem bırıdır,gercı turkler bıraz fazla...!
Avrupa'da en cok İtalya'yı sonrada İngiltere'yı severım.Hele Milano'nun Dauma Mey-
danı;cesıt cesıt magzaları,kafelerı,bakımlı sık ınsanları ne guzeldır dımı sekerım.
Roma'yı fazla sevemedım,taş kasvetlı muzelerı,sankı bızım dogu gıbı.
Bırde Venedık San Marco Meydanında kahve ıcerek klasıkmuzık fene degıl canım.
Berlın'de yasayan bır tek sen benı anlayabılırsın,cunku benı Istanbul'da ve memle-
ketımın bır cok kentınde anlayamıyorlar.Aman anlamasınlar zaten,onlarla dıyalog
kurmak mumkun degıl sekerım.Cocuklugumuzdakı Istanbul bıtmıs,ınsanlar ıyıce
koylulesmısler.
En son Amerıka'da 4 yıl tırnaklarımızla kazıyarak kazandıgımız maddı bırıkımımız
ıle Bogaz'da yalı satın aldık,ve esımın ısrarı ve hızmet arzusu ıle Istanbul'a yerleş-
tık.Şu anda nasıl pısmanız canım anlatamam sana.İyiki cocuklar tahsilleri ıcın
Amerıka'da kalmıs.
Esas derdımız YEMEK KONUSU.Bazı 5 yıldızlı otellere gıdıyoruz (reklam olmasın
canım ısım vermım) ve paramızla rezıl oluyoruz.Bır Amerıkan steak dahı yıyemı-
yoruz,ondan vazgectım sekerım dogru durust Amerıkan salatalrı bıle berbat...
Inan canım 2 yıl ıcınde 7 tane yabancı ahcı degıstırdık,offff ınsanla ugrasmak ne
zor...
Şekerim sızden rıcam bıraz pahalı ve ozel yemek tarıflerıdır.Bakın Çin Mutfagından
ornek var,lutfen degısık yabancı mutfaklarının tanıtımını ozellıkle rıca edıyorum.
Dıger sayfalarda,bloglarda aman Allahım ne o tarıfler,,ne basıt sey onlar.Sankı
mılletımızle alay eder gıbı.Hep tavuk tavuk,hamur ısı ve bır suru ot...
Kalıtelı seckın yemek tarıflerınızı bekler,en samımı duygularım ıle operım canım by
HALE SEÇKİN
Bağlantı »
Konu: MAKARNA
Ellerine saglık canım,enfes gozukuyor.
Bir tutamını yedım bıle.) Sevgı ıle kal, Zerrın Yılmaz
Bağlantı »
Konu: ÇİN MAKARNASI
Serap ellerine saglık,güzel olmuş.Selamlar,
Müvit
Bağlantı »
Konu: .....
Sevgili Almula,Biz bu yemege bayiliyoruz.Simdiye kadar hep Cin fast Food restoranlarinda yedik.Bir de biz deneyelim dedik ve gercekten de güzel oldu. .Onlar bunu Wok ta pisiriyorlar.Pisirirkende beyaz bir toz atiyorlar.Bu Glukomat.Yani katki maddesi.Yani tatlandirici.Evde pisirilende tabii ve katkisiz.SEVGILER
Bağlantı »
Konu: Çok güzelll
Makarnanın her çeşidine bayılırım görüntü güzel, eminim tadı süperdir ellerine sağlık Sevgiler...
Bağlantı »