Dolma biberinde kizartma

       Kizarmayi farkli sunmaya nedersiniz?

Malzemeler hepimizin bildigi kizarmalik patlican,kabak,patates..Doldurmak icin dolma biber.

Sosu icin:Domates,sarimsak,sivri biber,1 kasik sirke,1 cay kasigi seker,tuz,karabiber.

Yapilisi:Sebzeler zardan biraz büyük olacak sekilde dogranip kizartilir.Dolmalik biberlerin basi kesilip bunlarda kizartilir.

Kizaran dolma biberlerin icine kizartilmis sebzeler doldurulur.

Tencereye biraz sivi yag konur.Ince dilimlenmis sivri biberler ve dogranmis sarmsaklar hafif kavrulur.Domatesler

rendelenip bir iki tasim kaynatilir.Indirmeye yakin sirke ve seker eklenir.Tuzu karabiberi serpilir.

Ya dolmus biberlerin icine bu sostan ,yada benim yaptigim gibi biberlerin altina gelecek gibi ikram edilir.

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !