Pancar corbasi

 Siz hic" KIRMIZI PANCAR CORBASI" ictinizmi????

     Biz ictik!!


                     

     


                 Bayramda sevgili kuzenim Damla ile bir arkadasimizin daveti üzerine gittigimiz Berlin'in en popüler restoraninda ictik bu corbayi.

Aslinda pancar denince akla hep tursu gelir, bu yüzdende günün menüsünde "Pancar corbasi"ni görünce ikimizde bunu es gectik.

Sonra garsonun tavsiyesi üzerine denemeye karar verdik..Önümüze koca tabaklarda,alisilmisin disinda bir renkte , kizarmis ekmek esliginde sicak corbalar geldi.Ilk kasik ve..........................

Cok hosumuza gitti.Tabii Damla hemen resmini cekti.

Herhalde  blogta yayinliyacakti!!!

 

Gecenlerde bir markette haslanmis ve vakumlanmis pancarlari görünce  bir paket aldim.Sonra internette bir kac corba tariflerinden en kolayini denemeye karar verdim.

Veeee sonuc:

Ayni restoranda ictigimiz gibiydi.

 

Damlacigim kusura bakma ya.......Napiyim cok güzel oldu bende tarifi paylasayim dedim.Yoksa niyetim kötü degil.........walla



PANCAR CORBASI:

2-3 Taze pancar

2 sogan

tuz,karabiber

YAPILISI:

Pancarlari soyup haslayin ve gelisi güzel dograyin.(ben  soyulmus ve haslanmis buldugumdan corba cabuk bitti)

Diger tarafta sogani yemeklik dograyip sivi yagda biraz kavurun.Pancarlari da ekleyip biraz daha kaynatin.

Iyice yumusadigindan emin olduktan sonra el blenderinden gecirin.

Ikram ederken   krema ile süsleyebilirsiniz.

Hepsi bukadar.

--Ben tavuk ve ya et suyu kullanmadim.Zaten hic bir tariftede yoktu.--

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                        

Yorum Yaz