Temmuz 1, 2007

Portekiz Pastaciklari ( Pasteis de Nata)

 

Portekiz Pastaciklari (Pasteis De Nata)

MALZEMELER:

500 g Milföy

8 yumurta sarisi

1/2 litre krema 150 g seker

1 tatli kasigi limon kabugu rendesi

1  tepeleme yemek kasigi nisasta

Üzeri icin  tarcin

YAPILISI:

 Donuk olan milföyleri cözün.Merdane ile hafifce acin.10 cm lik daireler kesin.Yaglanmis kaliplara yerlestirin.Ben teflon muffin kaliparini kullandim-Ayrica yaglamaya gerek kalmadi -.

Hamuru bir kac yerinden catalla delin.200 °dereceli firina biraz pismeleri icin koyun.

Krema(2-3 kasik ayirin),seker,limon rendesi ve yumurta sarilarini bir tencereye koyup agir ateste karistirarak isitip 1-2 dakika kaynatin.Nisastayi ayirdiginiz kremada eritip onuda katin ve tekrar 1 kere kaynatin.Milföyleri firindan cikarip kazirlanan kremayi iclerine dökün.

250 derecede üzeri hafif  kizarana kadar pisirin.Servis yaparken tarcin serpin.

Bu pastaciklar Portekiz'de,her pastahanelerde kahve esliginde yeniliyor.

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu

Kategori: Tatlilar | Yorum (11) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

11 yorum yazılmıştır

  1. Yazan: Fenasi Qerim | Tarih: 2007-08-13 09:15:18
    Konu: Ohş çok leziz
    amanın hemen bende yapmalıyım. Acaip nefise görünüyo. Kremalı şantili mantili

    Bağlantı »

  2. Yazan: DEEP DREAMS | Tarih: 2007-07-06 21:36:47
    Konu: tatlı
    Ellerınıze saglık, hmmmm nefıs gozukuyor,offf hemen yapmalıyım.
    SEvgiler,Sibel Çankaya

    Bağlantı »

  3. Yazan: ÖZLEM SU | Tarih: 2007-07-06 20:36:28
    Konu: slm
    Çok güzel bir tarif,ellerinize sağlık.Herşeyin gönlünüzce olmasını diler esenlikler
    dilerim......

    Bağlantı »

  4. Yazan: birdilimbirtutam | Tarih: 2007-07-03 14:13:23
    Konu: FATMA' CIM
    Yorumun beni bu tatsiz olaydan sonra güldürdü.Ama yine de bir tadina bak derim....Sevgiler

    Bağlantı »

  5. Yazan: birdilimbirtutam | Tarih: 2007-07-03 14:11:51
    Konu: Yorum
    Sevgili Gül,moral verdigin icin tesekkürler.Son günlerde gelen abuk sabuk yorumlar canimi sikmakta.Böyle yorumlar yüzünden blogu birakanlar bile var.Beni tanimadigi halde ,nefes aldigimi hissedip, ölsede gam yemegenler,asiri derin sevgi sözcükleri yorumlari artik okumadan yayinlamama karari aldirtti.Bazi insanlar hic üsenmeden böyle seyler yazabiliyor demekki.!!!
    Aslinda yukaridaki yorumu silecektim ama son anda caydim ve yayinlama karari aldim ki, o kisi insallah bundan sonra yazmaz....
    Gül'cüm bana yazdigin icin tesekkürler.Sana kocaman sevgiler yolluyorum.

    Bağlantı »

  6. Yazan: isimsiz | Tarih: 2007-07-03 11:01:37
    Konu: SERAP'CIGIM
    Cevabin icin sagol canim.Ben agzima tatli surmem,misfir icin hazirlarim.....
    En azda 4 adet zorla yediririm.....Nede olsa Turk misafirperverligi....!!! Fatma (C)

    Bağlantı »

  7. Yazan: isimsiz | Tarih: 2007-07-03 10:36:58
    Konu: YORUMLAR
    Sevgili Serap Hanım
    Sizi zevkle takip edenlerdenim.Ancak yukardaki yorumdan sizi sinirlendirmişler.
    IP numaranızın oldugunu tahmın edıyorum.Giren ziyaretcileri tespit edebileceginiz kanısındayım......Ayrıca hosunuza gıtmeyen yorumlarıda yayınlamazsınız.Sinirlerinizde bozulmaz......Canınızı sıkmayın,Sevgiler,Gül Atak

    Bağlantı »

  8. Yazan: birdilimbirtutam | Tarih: 2007-07-02 20:50:04
    Konu: FATMA' CIM
    Hic pisman olmiyacaksin!! Ama yine de iki tane den fazla yeme....Insan yedikce yiyesi geliyorda...

    Bağlantı »

  9. Yazan: birdilimbirtutam | Tarih: 2007-07-02 20:46:29
    Konu: !!!KUZENIMIN ADIYLA YORUM BIRAKAN KISIYE!!!!!!
    Onun adiyla yazmis oldugunuz yorumunuz hic de hos degil.Galiba espri yapmak istediniz.Lütfen baskasinin adini kullanarak bloguma yorum birakmayin!!!!

    Düzenleyen birdilimbirtutam gün: July 2, 2007 saat: 20:47

    Bağlantı »

  10. Yazan: isimsiz | Tarih: 2007-07-02 18:49:34
    Konu: tatli
    Ellerine saglik canim,yogun olmama rahmen yapmam şart oldu.
    Sevgiler,Fatma (Canada)

    Bağlantı »

  11. Yazan: DAMLA | Tarih: 2007-07-02 00:13:31
    Konu: :))))))
    SEVGİLİ SERAP YİNE HARİKA BİR TARİF....HAYROLA TATİLDE LAPTOP'UN
    YANINDA OLMAYACAKMI????......BENİM TATLI FIRLAMA KUZENİM :))

    Bağlantı »

Yorum yaz!

« Önceki
Sonraki »