Eylül 3, 2007
Somon köfte( Balik burger)
äSOMON KÖFTE=BALIK BURGER
Bugün sizlere hafta sonu denedigim ve sonucundan cok memnun kaldigim fevkalade bir balik köftesi tarifi verecegim.Tarifi yabanci bir dergide görüp hemen not aldim.Fazla malzeme yok.Yapimida cok kolay.100% balik.Hani su balik yemeyen cocuklar vardir ya....Iste tam onlar icin de ideal!Yapin!!!ekmeklerinin arasina koyun ,verin ellerine gitsin.
Ben yaninda salata ikram ettim.Veeee ailemden ccoooook iltifat aldim.
Malzemeler:
500 g somon fileto
1 sogan
1 yumurta
Maydonoz,tuz ,karabiber
Yapilisi:
Somonu mutfak robotunda püre haline getirin.Icine sogan rendesi,1 yumurta, kiyilmis maydonoz,tuz ve karabiber katip yogurun.Kendini biraz toparlamasi icin yarim saat buzdolabinda bekletin.Elinizi islatip, sekil verip tavada az bir yagda arkali önlü kizartin.Burger veya normal ekmeginin icine salata yapraklari ile ikram edin.
(Köfte hamuru biraz yumusak oldu.Sirf balik olsun diye de tarife sadik kalip ekmek ici eklemedim.)
Elinizi her seferinde islatip sekil verirseniz daha kolay oluyor!
somon hakkinda bilgi ve diyet burada
Konu: Naciye,
Sevgili Naciye,eh insanin evinde kocaman bir kütüphane ve onun icinde de yüzlerce yemek dergileri ve onlarca yemek kitaplari olursa, is sadece bu güzel yazilardan yararlanmaya kaliyor.Soguk Almanya,dan simsicak sevgilerimi yolladim.
Bağlantı »
Konu: Sibel,cim
Yorumun ve uyarin icin tesekkürler.Son günlerde bende blogumda islem yaparken zorluk cekiyorum.Ciddi bir problem var.Baglanmakta zorluk cekiyor,sayfalari acamiyorum.Hatta Blogger, e bile gecmeyi düsünüyorum.Bakalim ne olacak?
Tesekkürler ve sevgiler
Bağlantı »
Konu: Tijen,cim
Hosgeldin.Sevgi ve selamlar.
Bağlantı »
Konu: balik
Serapcigim sana ne diyebilirim,nedir bu hamaratlik bakim...Biz burda tatli su balik
yerken sen guzelleri ye,oldumi simdi.
Ben blog acmayi simdilik dondurdum.Esimin baska bir yere tayini olabilir.Kucuk
kizimi babaya transfer ettim,simdilik bunalimini atlatti gibi:) Bu hafata sonu icin sana -:Muazzez Ersoy ''Gurbet Kuslari''sarkisini armagan ettim.Lutfen kabul et.
Efcharisto,efcharisto........
Bağlantı »
Konu: şahane !!!!
serapcığım yine muhteşem bir tarif,insan sadece kitaplardan falan bunları
yaratamaz,kesinlikle sende bir mucize var.ankara'ya yolun hicmi duşmeyecek,
senin gibi birisini tanımayı coook isterdim.
Sımsıcak öptüm ...Naciye Özkasım
Bağlantı »
Konu: mrb
Somon sevdiğim bir balıktır,ellerinize sağlık.,yapılacaklar listeme alındı bile.
Yağda cok kızarmış dil balığınıda cok severim.Çıtır çıtır yemesi çok hoşuma
gider.Bu arada sitenizde bir problem var herhalde girişler zor oluyor,Sevgiler,Sibel
Bağlantı »
Konu: Balık köfte
Her zamanki gibi balık tarifinizde cok güzel,hafta sonu yapmam farz oldu.
Birde anne bu balıklar kokuyor diyerek asla balık yemeyen kızıma balık yedirebilsem ah ne güzel olur.Paylaşım için teşekkürler.Hayal
Bağlantı »
Konu: nefis!
ellerine sağlık. balıklı ya, ben de yiyebilirim. çok güzel görünüyorlar.
tijen
www.mutfaktazen.blogspot.com
Bağlantı »
Konu: slm
balık köfte nefis olmuş...ellerine sağlık canım....
Bağlantı »
Konu: MRB
SOMON BALIK TARİFİN MÜTHİŞ GÖZÜKÜYOR...ELLERİNE SAĞLIK CANIM.
''' BALIK BÖLÜMÜNDE ''' Kİ YAZILARINA TEKRAR GÖZ GEZDİRDİM...
MASA KOMBİNASYONLARIN - SUNUM VE FOTOĞRAFLARIN :
HAAARRRİKKAAA......GÜLER A.
Bağlantı »
Konu: Hosgeldin!!!
Semracim hosgeldin.Umarim sayfmada keyifli dakikalar gecirmissindir.....
Bağlantı »
Konu: köfte
Nese,cim yorumun icin tesekkürler.Yasadigimiz ülkede maalesef akdeniz baliklari ya zor bulunuyor yada pahalli.Kizlarimda kilcikli baliktan ve ayiklamaktan hoslanmadigindan burada cok bulunan somon(maalefef kültür) filetosunu yaparim.Bunun icinde somonlu tarifler biriktiriyorum..Umarim sizde begenirsiniz.SEVGILER
Bağlantı »
Konu: şiir
Biz hepimiz biriz,birbirimize benzeriz.
Düğünlerde,kınalarda coşarız.
Somon balık salata yer,
Rakı,şarap içer,havaya sıkarız.
Türküler,şarkılar söyler,horonlar teperiz.
Sarhoş olur kavga ederiz.
Kin tutmayız, hemende kucaklaşırız.
Dışarda çok efeyiz ; evde karılarımızdan,
annelerimizden korkarız.
Çünkü ;biz hepimiz biriz,Türküz.
Bağlantı »
Konu: Balık köfte
Sevgili Serap,
Bizim evde balık isini esım ustlenmıstır.Kendısı Karadanızlı.Ben pek anlamam,ama
bazısına kızartma,bazısına ızgara,bazısınada bugulama yapar. Arasırada buyuk
balıklara sarap ılave edıp fırına verır.Somonda omega-3 oldugunu duymustum.
Bu harıka tarıfını esıme gostermelıyım,paylasımın ıcın cok tesekkurler,Sevgıler.
Nese Kutlutan
Bağlantı »
Konu: selam
Sitenizi siteme bıraktığınız güzek yorumdan sonra keşfettim.
Sizin tariflerinizde çok güzel ve farklı.
Somon köftesine bayıldım çok iyi fikir.
Bende listeye ekledim sitenizi.
Görüşmek dileğiyle
sevgiler.
Bağlantı »
Konu: köfte
Sevgili keskinlininmutfagi,Cocuklara bu köfteleri brötchenin icinde salata ile ver, hic anlamazlar.
Onlara baligi böylece yedirmis olacaksin.Maalesef ki cocuklarimiz cok yemek seciyorlar.Sunumlarda büyük degisiklikler yapilinca hic anlamiyorlar bile.Ben mantar sevmeyen kizima Austerpilze yapip et diye yedirmistim.Ve senelerdir onu hep dana büftek diye yedi.Sevgiler
Bağlantı »
Konu: köfte
Sevgili Nil,bizdede en az haftada bir balik yenilir.Cogunlukla da somon sevildiginden bu balik ile ilgili tüm tarifleri toplamaktayim.Hatta gecen yil "100 somon lezzeti"adli bir kitapta aldim.Degisik gelebilecek balik tariflerini Balik kategorimden bulabilirsin.Sevgiler...
Bağlantı »
Konu: köfte
Tülaycim,misafirlerinin begenecegini umuyorum.Balik seviyorlarsa cok degisik gelecektir.Degisik bir tarif daha istiyorsan sütlü balik tarifimdende yararlanabilirsin.Sevgiler
Bağlantı »
Konu: slm canim
vallahi cocuklar icin harika bir fikir benimkilerde balik sevmez paylasimin icin sagol sevgiler görüsürüz
Bağlantı »
Konu: somon köfte
yine harika bir tarif..denizden çıkan butun cesıtlerı seven bır aıle olarak balık
soframızdan hıc eksık olmaz..3 cocuk annesı olarak hıssıyatımıda dıle
getırmıssınız:) ellerınıze saglık cnm..nıl gurgen
Bağlantı »
Konu: mrb
Sevgili Serap,hafta sonu gelecek misafirlerim için değişik bir şeyler ararken
somon köfte tarifin imdadıma yetişti.tşk.ler.
Sevgiler, Tülay Yılmaz
Bağlantı »
Konu: ...
Ben de çocuk olayım, ekmeğin arasına balık köftesi koyup yiyeyim :)))
ellerinize sağlık
Bağlantı »
Konu: somo balık
Çok güzel olmuş Serap,Sevgi,Müvit
Bağlantı »
Konu: Balik köfte
Bu tarif gercekten cok kolay.Umarim hosuna gider.Biz bundan sonra daha da sik yapmaya karar verdik.Kolay gelsin.Sevgiyle kal Serap
Bağlantı »
Konu: slm
Hep yapmayı düşündüğüm ama yapmaya cesaret edemediğim bir tarif.Sana yapılan iltifatları duyunca yapmaya karar verdim.Ellerine sağlık.Sevgiler
Bağlantı »